RESTAURANT
レストラン
感じるのは、“九州の今旬 ”
ごく身近に広がる大自然を、生活の一部とする九州
どこまでも連なる山々と、幾万の川々が育む様々な味覚
その九州の恵みを余すことなく表現し、
“
ここに来れば、九州の息吹を感じられるそんなお店です
860-0047 熊本市西区春日3丁目15-26
アミュプラザくまもと8F
※現在は営業時間短縮中となります
モーニング:6:30~10:30(L/O10:00)
ランチ:11:00~14:30(L/O14:00)
ディナー:17:00~20:00(L/O19:00)
朝食
天草に代表される海の幸、阿蘇の恵まれた山の幸、多種多様な風土を有する九州の中心、熊本ならではの旬の食材を、森の都を一望できるレストランでどうぞ。季節感豊かな和洋中ブッフェを存分にお楽しみいただけます。駅前の街並みと行きかう人々を眺めながら太陽の光と森の香り、そして風の音を感じて、ごゆっくりとお楽しみください。
昼食
エレベーターを降りた瞬間から、広がる眺望。そこはまさに別世界。料理長選りすぐりの食材を使った和食中心のお料理をご案内いたします。極上の眺めという調味料を加え、ごゆっくりおくつろぎください。
夕食
暮れ行く夕日と、光り輝く車のライトを階下に、雑踏から離れた天空のレストラン。九州各地の旬な食材を採り入れ、かつ「和」をテイストの中心にしながらもジャンルにとらわれない、四季折々の旬の味覚を活かしたアートと呼ぶに相応しいお料理の数々。熊本の街並みを一望できる窓は、森の都の風景を切り取る「額縁」となり、街並みを見下ろすアーバンビューをお食事とともにお楽しみいただけます。